Guter Wein ist immer auch
eine gute Geschichte
Öffnungszeiten 2025:
Wein-Abverkauf wegen Geschäftsänderung. Nur noch Verkostungen.
Samstag 22.03 11.00 -15.00
Samstag 29.03 11.00 -15.00
Samstag 05.04 11.00 -15.00
to be continued....
Wein ist meine Leidenschaft und die möchte ich gerne mit Dir teilen. WINE TIME ist ein kleiner Wein Einzelhandel, der ein handverlesenes und über-sichtliches Sortiment zum Ziel hat.
Alle Weine sind persönliche Favoriten, begeistern mich und decken ein breites Spektrum ab.
Wein ist reine Geschmackssache. Aber auch Vertrauenssache. Bei der Beratung setze ich deshalb ebenfalls auf Qualität und Produktkenntnis. Und weil ich aus Neugier ständig auf der Suche nach dem "ganz besonderen Tropfen“ bin, findest Du auch mal Ungewöhnliches.
Manssur Ansari
Weinakademiker / DipWSET
Mein Schwerpunkt liegt bei nachhaltigen Weingütern und Winzern, die für Ihr Produkt brennen. Aber was ist eigentlich......
Bio Wein
Biowein als Bezeichnung für ökologisch angebauten Wein ist erst nach der Umstellungsphase der Weinberge mit einer Dauer von drei Jahren möglich. Als Gegensatz können konventionell hergestellte Weine zum Beispiel beim Anbau mit chemischen Pflanzenschutzmittel behandelt werden und beim Ausbau höhere Schwefelgehalte im Wein enthalten. Wine Time bietet Euch bspw. die tollen Demeter-zertifizierten Weine vom Gut Kaufmann im Rheingau an.
Biodynamisch
Die Biodynamik stellt eine verschärfte Form des biologischen Weinbaus dar.
Der größte Unterschied besteht in der Tatsache, dass biodynamischer Weinbau versucht, das gesamte Ökosystem zu berücksichtigen. Man versucht die Energie zwischen Rebe, Mensch, Erde und Sternen zu fördern, um positive Effekte für die Pflanze und somit auch für den fertigen Wein nutzen zu können. So ist es wenig verwunderlich, dass das Hauptaugenmerk den Arbeiten im Weinberg gilt und weniger denen im Keller.
Veganer Wein
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches und veganes Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese werden bei der veganen Vinifizierung weggelassen. Veganer Wein ist NICHT automatisch Bio-Wein!
Kontakt
Telefon: +49-1702756756
E-mail: info@wine-time.de
Anschrift: Bahnstraße 10, 61449 Steinbach, Hessen, Deutschland
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