Guter Wein ist immer auch
eine gute Geschichte
Öffnungszeiten 2024:
Samstag 24.08 11.00 -13.00
Samstag 31.08 11.00 -13.00
Samstag 07.09 11.00 -15.00
Samstag 14.09 closed
Samstag 21.09 11.00 -15.00
Samstag 28.09 11.00 -15.00
Samstag 05.10 11.00 -15.00
to be continued....
Wein ist meine Leidenschaft und die möchte ich gerne mit Dir teilen. WINE TIME ist ein kleiner Wein Einzelhandel, der ein handverlesenes und über-sichtliches Sortiment zum Ziel hat.
Alle Weine sind persönliche Favoriten, begeistern mich und decken ein breites Spektrum ab.
Wein ist reine Geschmackssache. Aber auch Vertrauenssache. Bei der Beratung setze ich deshalb ebenfalls auf Qualität und Produktkenntnis. Und weil ich aus Neugier ständig auf der Suche nach dem "ganz besonderen Tropfen“ bin, findest Du auch mal Ungewöhnliches.
Manssur Ansari
Weinakademiker / DipWSET
Vinothek
Die kleine Vinothek im Herzen Steinbachs beherbergt über 40 Weine mit Schwerpunkt deutsche Weinanbaugebiete. In den letzten Jahren haben viele innovative Winzer nahezu jeden Stil in der Wein-Welt für sich entdeckt. Warum in der Ferne schweifen? Doch auch für den mediterranen Fan haben wir einige tolle Weingüter aus Italien und Spanien im Programm.
Wein sollte harmonisch sein, egal ob es sich um schwere, gereifte Rotweine oder einen leichten Sommer-Rosé handelt. Im Vordergrund stehen Balance, Ausdruck, das Besondere und Nachhaltigkeit. Nicht was "in" ist zählt, sondern was einem persönlich schmeckt und begeistert. Und das geht nur durch Probieren! "Where we learn by Drinking" lautet daher auch unser Konzept, immer 1-2 Weine zum verkosten bereitzuhalten.
WEINPROBEN & SEMINARE
Regelmäßig werden Veranstaltungen angeboten wie Themenweinproben oder Wein-Wissen für Einsteiger. Hier lernt Ihr, wie man den eigenen Weingenuss noch steigern kann.
Gerne berate ich Euch auch bei der Geschenkauswahl oder wir finden den richtigen Wein für das Festessen!
KEIN ONLINE-SHOP ?
Aktuell lege ich gerne nach telefonischer Absprache was zurück und bringe es auch an die Haustür.
Ein online-Shop ist in Planung. Diese Seiten sollen einen ersten Eindruck der Weine und des Angebots vermitteln.
Mein Schwerpunkt liegt bei nachhaltigen Weingütern und Winzern, die für Ihr Produkt brennen. Aber was ist eigentlich......
Bio Wein
Biowein als Bezeichnung für ökologisch angebauten Wein ist erst nach der Umstellungsphase der Weinberge mit einer Dauer von drei Jahren möglich. Als Gegensatz können konventionell hergestellte Weine zum Beispiel beim Anbau mit chemischen Pflanzenschutzmittel behandelt werden und beim Ausbau höhere Schwefelgehalte im Wein enthalten. Wine Time bietet Euch bspw. die tollen Demeter-zertifizierten Weine vom Gut Kaufmann im Rheingau an.
Biodynamisch
Die Biodynamik stellt eine verschärfte Form des biologischen Weinbaus dar.
Der größte Unterschied besteht in der Tatsache, dass biodynamischer Weinbau versucht, das gesamte Ökosystem zu berücksichtigen. Man versucht die Energie zwischen Rebe, Mensch, Erde und Sternen zu fördern, um positive Effekte für die Pflanze und somit auch für den fertigen Wein nutzen zu können. So ist es wenig verwunderlich, dass das Hauptaugenmerk den Arbeiten im Weinberg gilt und weniger denen im Keller.
Veganer Wein
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Insofern ist Wein ein pflanzliches, also vegetarisches und veganes Produkt. In der Weinerzeugung sind allerdings Hilfsmittel zugelassen, die wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine von Tieren stammen können. Diese werden bei der veganen Vinifizierung weggelassen. Veganer Wein ist NICHT automatisch Bio-Wein!
Kontakt
Telefon: +49-1702756756
E-mail: info@wine-time.de
Anschrift: Bahnstraße 10, 61449 Steinbach, Hessen, Deutschland
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