Cabernet Sauvignon "R" Barrique 2018 

Das Weingut Pfleger aus Rheinhessen habe ich bei der Frankfurter Messe "Wein am Main" kennengelernt und hier vor allem den Cabernet Sauvignon. Ein überraschend kräftiger Wein, der spontan Bordeaux-Erinnerung weckt, sind doch die dunkle Beerenfrucht, das typische Cassis sehr präsent und super mit den würzigen Aromen vom Barrique-Faß verwoben. Am Gaumen reiht sich die Aromatik nahtlos an und man denkt an eine Fruchtkugel im Mund. Langer Nachhall und toller Trinkfluss. Und das, obwohl kein "mildernder" Merlot beigefügt ist. 

Fügt sich in viele kräftige Menü's ein und ergänzt diese auf seine Art.