Château de Sales
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
750,00 € *
Das nordwestlich von Pomerol gelegene Château de Sales ist ein historisches Anwesen am rechten Ufer von Bordeaux, das sich seit über fünf Jahrhunderten im Besitz derselben Familie befindet.
Der Jahrgang 2014 verlief in einem warmen und trockenen Klima schnell und gleichmäßig. Die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht waren ideal um die Trauben voll ausreifen zu lassen.
Der hohe Merlot-Anteil ergibt einen üppigen, intensiven und weichen Bordeaux mit herrlich integriertem Holz.
Die Robe schwankt zwischen Purpur- und Violetttönen. In der Nase frisch und elegant, es mischen sich subtile Holznoten mit intensiven Aromen von roten Früchten. Ein geschmeidiger Auftakt macht Platz für einen ausgewogenen, fruchtigen Mund mit sich sanft ausbreitenden Tanninen. Der Abgang besticht durch seine Eleganz und Länge. Der Wein kommt dabei nie fett oder marmeladig rüber, was er auch dem halbmaritimen Klima zu verdanken hat.
Pomerol hat im Gegensatz zum Medoc und St. Emilion keine eigene Klassifikation, also bspw. Premier Cru oder Grand Class Cru.
Die besondere Flaschengröße hat Show-Charakter, bietet sich aber auch für eine schöne, lange Lagerung an!
Herkunft:
Rebsorte:
Kategorie:
Aromatik:
Körper:
Filterung:
Zucker:
Säure:
Alkohol:
Trinktemperatur:
Passt zu:
Reifepotenzial:
Ausbau:
Vegan:
Bio Weinbau:
Frankreich, Bordeaux, Pomerol
Merlot (74%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Appellation d´Origine Contrôlée (AOC)
subtile Holznoten mit Aromen von roten Früchten.
mittel
gefiltert
trocken
mittel
13 %
15-18 °C
Rotes Fleisch, einfach so,
15-20 Jahre
Reifung im neuen (5%) und gebrauchten Barrique
nein
nein, aber nachhaltiger Weinbau
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