Weingut Generaj
Weißwein • Italien • Piemont
12,50 € *
0,75l · 14,00 €/l
Der Name Generaj stammt von einem der Vorfahren des Winzers Giuseppe Viglione aus dem 19.Jahrhundert. Alle Leute nannten ihn Generaj, also General, weil er eine Art Friedensrichter war und von allen sehr geschätzt wurde.
Giuseppe bewirtschaftet 12 Hektar Reben, die alle auf dem Gemeindegebiet von Monta d’Alba am nördlichen Rand des Roero Gebiets liegen.
Die Böden sind hier sehr unterschiedlich, was sich natürlich auch in Beppes Weinen niederschlägt. Sie sind alle sehr terroirbetont und die Weine sind nach den Namen der Weinberge benannt.
Der Bric Varomaldo ist kräftig, aber trotzdem delikat mit floralen Aromen, Zitrus- und exotischer Frucht. Die milde Säure macht ihn zu einem längeren Begleiter für den Abend.
Herkunft:
Rebsorte:
Kategorie:
Aromatik:
Körper:
Filterung:
Zucker:
Säure:
Alkohol:
Trinktemperatur:
Passt zu:
Reifepotenzial:
Ausbau:
Vegan:
Bio Weinbau:
Region Reoro, Alba im Piemont
100% Arneis (autochthone Sorte)
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
dezent aber konzentrierte exotische Frucht, cremig,
mittel
gefiltert
trocken
mild
14 %
10-13 °C
fester Fisch, Kalbfleisch, Vitello Tonnate, Antipasti
3 Jahre
6 Monate Stahltank, Battonage (Aufrühren Hefesatz)
nein
nein
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